Pasta e Ricotta (e scusatemi)

Totalmente off topic.

Assolutamente nel mio stile, insomma.

Oggi ho pranzato con un piatto di elicoidali conditi con ricotta, zucchero, limone grattugiato e cannella. Una delizia.

Da piccola i pranzi preparati da mia madre erano standard - ottimi, ma standard. Così si sapeva, ad esempio, che il sabato era il giorno del brodo di carne, che il venerdì era dedicato al pesce, che il pranzo della domenica era ragù e carne, che il martedì e il giovedì ci sarebbe stata pasta al sugo, nel piatto dei commensali. Ma il giovedì, ogni tanto, il menu prevedeva anche un assaggio di pasta condita con la ricotta dolce. Dico la verità: da piccola la odiavo. Difatti l'ho assaggiata ben poche volte. Ridico la verità: oggi mi piace.

Son cambiata assai. Son cresciuta. Invecchiata, come volete. La faccia è sempre la stessa (non è che ho la faccia da bambina, è che da bambina avevo la faccia da adulta), solo un pò più stanca e segnata dalle piccole rughe del mio tempo.

Chiedo umilmente scusa a Minerva e a Sibia, per non aver ringraziato, accettato e postato a tempo debito, i premi-meme assegnatimi con tanta simpatia.

Giuro, non sono snob, è che il periodo non è stato dei migliori, ma pare che le nuvole si stiano spostando lontano.

E poi volevo scusarmi con Paola, perchè le ho detto che ci avrei provato a fare l'ultima competition, ma niente - mi sono iscritta a polyvore - ci ho provato, e i miei abbinamenti facevano schifo - quindi nisba..

ps operazione riuscita - era benigno - la strada pare in discesa, adesso..