Le stagioni dei sapori

Alla facciazza della pizza!

Ieri sera ho scoperto che per anni, anni, e anni, mi sono persa una prelibatezza indecente e peccaminosa... la pizza quattro stagioni!!!
Ora, non so se esiste una ricetta universale o se ogni pizzeria o ogni forno, crea una ricetta personale, sta di fatto che sulla pizza che ho mangiato.. ma che dico mangiato.. divorato, ieri sera, c'erano olive, carciofini, funghetti e prosciutto cotto..
Oh-my-god! Le mie papille gustative erano in estasi.. quasi mi dispiaceva finirla.. era anche una gioia da guardare, un pout-pourri di colori, una festa per gli occhi insomma..

Le mie pizze standard sono sempre state le classiche: margherita, o bresaola/rucola/grana, o rucola/pomodorini, o al massimo la diavola, col salame piccante..
Certo, anche la quattro stagioni è da annoverare tra le classiche.. ma per me è stata una piacevole scoperta, una gustosa novità.. tanto da farmi quasi dimenticare di stare a mangiarla senza il maritosgainz che si trova in quel di Milano ancora per oggi, ma che domattina sarà qui con me..

Il mio cucciolone ha apprezzato pure lui, la nuova pizza, tanto da non mangiare tutto il suo pollo, cosa per lui 'bastanza strana..

Cavolo mi è venuta l'acquolina.. Meglio che non posti pure una foto della pizza và..